临近年关, 请客吃饭的也多，所以承露居的客人每次点菜的量较之从前都是只多不少，而且冬天不像夏天一样大家更爱吃些清淡的, 所以很多都是大菜, 厨房里面也算是忙的热火朝天。

这种时候师承颜当然不会真就站在边上看着, 毕竟来都来了。

所以回归在承露居后厨最开始的身份——切墩小工。

不过他这个打下手的小工也是今时不同往日了，切菜的速度和效率都远非从前能比，俨然已经有几分大师傅的样子在这里。

师青崖偶尔抽时间扫他两眼，对他的表现还是十分满意的。

他就知道自己的判断没错，师承颜果然在厨艺这方面有着非同一般的天赋。

其实按照师青崖的标准，师承颜现在回承露居应该也能拥有自己的灶台了，然而他现在会的全部都是在福源楼从李鸿德那里学来的鲁菜。

别的不说，虽然是李鸿德自己愿意教他的, 但是他还没有真的就拿到承露居来。

承露居和福源楼都是北安市的餐厅，真要卖也许对福源楼的生意没有特别明显的影响, 但是到底还是会有影响的，这又何必呢, 他们承露居又不是没有自己的风格和特色菜。

师承颜的红烧狮子头赶在吃午饭的时间点准时出炉了, 不管是在炖煮还是在收汁的过程中, 看似炸的不是很牢靠的狮子头完全没有散架的意思，一颗颗的颜色比之前师青崖做的颜色还鲜嫩些，还有着特别明显的鲜香味，是海米的味道。

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