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“有个问题。”

“请讲。”

“你推文不是说,这里装菜都用钢盆吗?为什我不一样?”

第38章 神级餐厅

钢盆?

对啊!

熊猫眼这一问,爱丽丝也想起来了!

她是在各种新闻推介上了解过的, 五藏山经助餐厅开放后, 装菜用的也是大钢盆, 要多豪迈有多豪迈,所以这些精致的瓷碟和小碗是怎回事?

画风明显不一样。

她问心中疑惑。

离他最近的副主厨吴力说:“哦, 您几位还不知道,餐厅即将升级,配餐制度也要改变了。”

“改变?”

“以前这里没有主厨, 没有专业厨师。从明天开始, 我……”吴力做了个手势, 将周围一圈人划进来,“正式上岗。”

“所以?”

“餐厅升级后, 除了注重料理的味, 也要考虑其形态对食客视觉和心理的感官享受。除此之外, 还会选择合适器皿, 以突菜品所表达的主题。所以,你说的大钢盆是不会现了。”

吴力的解释, 爱丽丝很容易理解。

诚然, 大钢盆时代物美价廉。

但她身为美食家, 看着各种珍馐被杂糅地烹饪和盛放, 内心其实是感到惋惜的。

高品质的食材, 值得更为精心、细致和专业的对待。

当然,除了以上种种,她最关心的还是, “到时各种料理是限量取用吗?”

黑人帅哥和熊猫眼也紧张地盯着吴力。

吴力回答:“依然是助餐厅。”

言之意,不限量。

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