心动就要马上行动，夏敏儿开餐馆兼客栈一事，可是如火如荼的展开了。

有钱好办事，她花了一大笔钱买下一个地段极佳的房子，除了街角的透天三层楼房外，还有一个小庭园、一排独立的厢房，正是她需要的。

而且，这位置离运河畔的港口不远，更是本地及外邦旅人在住宿及餐饮的主选街道，日夜皆可见熙来攘往的人潮。

在雄厚资金的支持下，她找来江都三家巧匠，里里外外将命名为「天水楼」的客栈装潢得美轮美奂。

她还直接杀到难民安置中心征才，没想到，里面卧虎藏龙，人才济济，有会酿酒、懂酒、对茶品如数家珍的，还有擅长做糕饼、面食的，汤老板则是曾经开过客栈的。

然后，她又找了几个跑堂的，又花钱裁制制服，聘个总管管理帐目，还有几个娘子军大厨，再由奶娘及小羽精挑细选经由附近邻里推荐贩卖生鲜食材的小贩来供应货品，并跟他们签定合约，若是混水摸鱼，滥竽充数，天水楼不仅不再上门购买外，客人若是吃坏肚子，查出是食材问题，供应小贩也得负连带赔偿责任……

另外，曾任保镖长了一脸落腮胡，很有英雄气概的华宸，则是镇店护卫，要是有人刻意闹场，就由他来处理。

一切就绪后，天水楼在开张前一天，所有工作人员还上街大发宣传单。

巧笑倩兮的夏敏儿最是让路人无法招架，每人见她那张又美丽又亲切的笑脸，都自动伸手拿了单子。

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