翌日，是万国糕点会的比赛日。

说起来，比赛规则相当简单，各国代表做两道糕点，由三十位评审打分数，每道糕点都是五分，合起来是十分，分数最高者便是优胜，制作糕点使用的材料没有限制，时间为四个时辰，从制作到完成，不能有帮手，因为每样糕点都需制作三十份，因此是极费心力的，而参赛的国家有一百国，换言之，参赛者有一百名，每位评审都要品尝一百名参赛者做出的两道糕点，虽然不必将糕点全部吃完，可一个人总共要品尝两百道糕点再给予评分，也不是易事。

会场的设备十分完善，搭建了一百个小棚子，棚与棚之间均有约一个手臂长的距离，且派人看守，参赛者绝对看不到邻棚的情形，对手们也无法彼此打探。

棚里设有长台，锅灶碗碟、各式厨具用品烤炉等一应倶全，需要的材料则由参赛者自行携带，帮手可帮忙将物品搬入棚中，之后便要退出，由参赛者全程自行制作，做好糕点的参赛者只需摇桌上的铃鼓，会有专人去给予糕点编号，再将糕点成品一一端到评审面前，评审打分数的时候只知道糕点编号，并不知道是谁做的，而糕点编号亦无法提前作弊，谁先做好糕点，谁便能摇铃鼓，顺序是无法预测的。

已时初，三十名评审就座，比试正式开始。

覃清菡的棚子位置正巧就在翟玉申旁边，她从容不迫地入场，身后跟着搬材料的听兰、舒兰，以及抬着大冰鉴的六名侍卫，她清楚看到翟玉申脸上惊疑不定、不可置信的表情。

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