大厅的偏西方向，摆放着六张大硬木台面，三面以布幔遮住。

台面上有炭火通红的炭炉，大小锅具、砧板、各式刀具和各种调料一应俱全，当然也包括葱姜蒜等常用的辅助食材，也预备了参赛厨师提前要求准备的主食材——鸡、鸭、鱼、肉、羊肉、牛肉、海鲜等要有尽有。

真正主持比赛的，则是王家的管家王鸿，王家历来一枝独秀，不参与赵谢和郑家的争执，自然是作为比赛主持人最合适不过。

一切准备工作就绪之后，随着一声梆子响，六名厨师分做两队，俱着白袍分别从两旁列队而入。

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