确实中和了这几种调味品,但是红辣椒油和最后的辣酱会着色,你看你的鸡丁,是微微泛红的,不是金黄或是焦糖色,勉强合格吧,但是你的鸡丁火候少了点,在滑油的时候,当时你的油温并不是七成热,所以你的鸡丁颜色是浅金色,虽然最后可以加一些老抽上色,但口感还是太嫩了,不过因为加了老抽,你的底味倒是足了些。”苏白详细地点评了曹湄做的这道菜。
曹湄松了口气,看来苏白还是认可自己的,心里还是有些小开心的。
“今天还不错,下次注意油温和火候就差不多了,今天早点下班,顺便把做的打包回家吃了吧,我要去逛街。”苏白起身收东西道。
这个理由真是让人无语,曹湄默默的接受了,
今天提前下班可以做些什么呢?不知道有什么可以做的,今天苏白做的这道菜倒是符合自己的口味。
不如把自己做的给宗财吃吧,曹湄有些开心地想。
让他试试自己的练习菜品,也好让自己知道自己是不是真的做的很好吃。
作者有话要说: 鸡肉真的好香~我还想再吃一回~
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☆、第14章 第 14 章
曹湄翻出手机,找到宗财,然后开始给他发消息。
【草莓先生:在干嘛?】
宗财正在开会,突然手机震动,掏出手机一看,发现是曹湄给自己发消息。
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