因为家里的每个人都有固定的活要干，朱佾开虽然是病号，可也只能让兆方多盯着点，按时喂药擦洗。李氏说，既然沦落到成为典人，他们也不算亏待他，请郎中、让人服侍照料，该做的事都做了，他能不能活就得看他自己命够不够坚韧，老天爷意思如何了。

这天李氏的腌菜配葱油饼推出试卖，大受欢迎，于是炸包子摊又多了一味长销小吃。

李氏受到鼓励，更是卯起来做酱菜，伏幼想起她在现代时，出身大家的外婆有个拿手酱菜叫磨茄，那磨茄颇为费工，首先要挑选蚌头均匀的紫圚茄子，手工去皮，沾盐后放到透气性佳的泥盆中磨制，把茄子里的水榨干，连续攥个七天，放在发酵室里发酵，每天还要再把茄子攥个两遍，三天后把茄子取出洗净再榨，放进麸做的酱里泡上十天左右，取出，用清水洗净，控干，放在甜面酱里浸泡七天，直到茄子发酵不再冒泡，酱菜成品就算完成。

她手把手教母亲做了一遍，叮嘱着母亲该注意的事项。李氏不愧是有天分的做酱菜高手，一点拨就通，遇到不明白的地方就问女儿。

“囡囡，这磨茄你是怎么想出来的？”再多给她八个脑子，她也想不出这么复杂的吃食。

这么刁钻的东西，怕也只有那种富贵至极的人家才想得出来。

“我昏睡那段时日，菩萨告诉我的，菩萨说天无绝人之路，只要囡囡好好活下去，日子就会好的。”古代人信神佛、敬鬼神，对时空穿越这种事情接受度几乎为零，她想来想去，能说服母亲的也只有假借神鬼之说。

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