辣辣的东西，自然还有另外一种——辣椒。

不管是菜椒还是红彤彤的辣椒，阮浙也都发现了。

记得当初阮浙说这个可以吃的时候，大家那隐晦的奇怪表情，也是娱乐到他了。

不过，在吃过阮浙加了辣椒之后做出来的食物后，大家顿时爱上了这个东西。特别是冬天，在神子弄出来的称为“火锅”的里面，撒上一大把红彤彤的辣椒，再把自己喜欢吃的肉放进去一煮，那味道，简直绝了！能够让你暖和上一整天。

除了这个，还有葱，也要加一些。能够提味儿。

不过，虽然知道葱是好物，但阮浙不怎么喜欢吃。特别是喝汤的时候，有葱花儿漂在上面，他都要慢慢的弄开，才喝汤。

虽然自己不喜欢，但是，在食物里加些葱，味道是要好上一些，阮浙也就没有取消这一点。

食材准备完之后，便可以开始做了。

猪蹄要用火烧一下，把上面的毛烧掉，而且烧过的猪蹄皮子味道也会好一些。之后再洗干净，切块儿放在烧开了的水里焯一遍。

焯过猪蹄的水要倒掉，重新再烧一锅。

这锅水烧开之后，放入焯水过的猪蹄和莲藕块儿，还有姜切块，也在这个时候放下去。如果有花椒的话，也可以加上少许花椒。可惜，阮浙并没有找到花椒这个东西。当然，辣椒也是在这个时候放入。至于盐，就不用说了。

之后，便是盖上盖子，用大火继续烧，水开之后，转小火慢慢的炖。

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