种入门级傻瓜西点，制作它的唯一难点在原料，只要原材料正宗，严格按照步骤称量搅拌，几乎不会有失败的可能。然而它也是最难吃到正宗口味的西点，无数打着提拉米苏外衣与旗号的点心川流不息地从我们眼前经过，即使睁大眼睛也无法分辨，唯一的办法只有买单品尝，舌头或者可以告诉我们是真是假，或者不可以……

在亲手制作提拉米苏之前我吃过无数个提拉米苏，然后我发现原来曾经的都不对。在那一刻我很感慨，我忽然期待我的爱情也会如此，总会有一个人出现，让我明白原来还有真正的爱，那之前的曾经的，其实都不对。

爱情其实是可以很简单的，就像很简单的提拉米苏，可是，我们要去哪里寻找马斯卡彭与咖啡甜酒？

我其实是可以好好与人谈一场恋爱的，可是，去哪里寻找能让我心动的，善良的男人……

材料：

1． 马斯卡彭芝士(Mascarpone Cheese)300g

2． 蛋黄4个

3． 细砂糖60g

4． 淡奶油300ml

5． 咖啡酒50ml

6． 手指饼干100g

7． 可可粉适量

步骤

1．鲜奶油打至5分发，放入冰箱中备用。（手指勾起奶油会慢慢下落）

2.蛋黄和细砂糖隔热水打至浓稠变白。

3．将马斯卡彭加少量打发的奶油搅开。

4．将3加入2搅均。

5.再将咖啡酒和打发的奶油加入，这是奶酪糊。

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