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这里还差胡萝卜刻的两朵荷花和几片冬瓜皮刻的荷叶,我对这个可不在行。”杜梅笑着转头看向盯着盘子目不转睛的董掌柜。
“你们快去刻!”董掌柜大手一挥,有手脚麻利的厨子立时忙了起来。
“两朵荷花一朵要盛放的,一朵只要半开,荷叶要一张大的,一张小的,还要一张卷的,要有脉络纹路哦。”杜梅倒也不客气,直接说出自己的要求。
醉仙楼的厨子个个刀工了得,一会儿工夫,杜梅要的荷花荷叶就刻好了。
杜梅将小巧精致的荷叶荷花分别安置在空处,只将那卷的一叶放在两只小金鱼之间,瞬时有了一种若隐若现之感,仿佛两只鱼在荷叶间嬉戏玩耍。
此时的盘中看着已不光是一道吃食,简直就是一副闲适的田园图画,如此漂亮精致的一份菜端上去,谁还认为这是道简单的鸭蛋菜肴!
杜梅又动手调配了陈醋和泡椒,因要保持美观,不好直接淋上去,只得用小碟另装了,方便配在一起上桌,让食客蘸着吃。
海上生明月,鱼戏荷叶间,两道菜完美呈现在众人面前,与醉仙楼其他菜品摆在一起,丝毫不显逊色。
“掌柜的,前面来了熟客,要见您。”一个大堂的伙计匆匆跑进来,看着大家围在一处不知看什么,他站在门边有些无措地说。
“就来!”董掌柜朝小伙计挥挥手,提了袍角欲走,却又转头叮嘱杜梅,“杜孺人,你等等我,我去去就来!”
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