秋日井水冰凉,用来冷藏正好。虾蟹清晨送来,江满梨便处理完入坛腌上了,密封了盖子,吊进井水里,腌至傍晚许国公府的?马车来接了,方才取出其中一坛。
和淑郡主出乎意料地?喜爱这生腌。
吃得?不够尽兴,中途还又差人去长喜楼点了一食盒鱼脍回来。
所谓鱼脍就是生鱼片,拿芥辣沾着?吃。郡主颇能吃芥辣,不仅鱼脍要卷上许多,生腌蟹虾也喜欢沾上一点。
道:“还是头一次知道原来蟹虾也能生吃,竟比鱼脍丝毫不差。”
取一块蟹沾了料汁和芥辣,又从蟹壳里拨好些蟹籽上去,递给盛平:“这蟹新鲜,很是软糯,你尝尝是腌虾好吃,还是蟹肉更好些?”
盛平不如和淑郡主爱吃芥辣,自个又拿筷箸把沾了芥辣的?地?方挑掉一点儿,重新蘸一遍料汁,才送入口中。
酸咸当头正适宜,蒜和辣厚积薄发,香菜、香油两种?香味要自鼻腔经过了,最后才逸散出来。
蟹肉更软糯些,蟹黄也香滑。生虾则更紧致,微微脆弹。
“蟹罢。”盛平道。
和淑郡主弯眼点头:“阿娘也觉着?腌蟹更好。”
打赏照常由郡主的?女婢送至后厨。江满梨行礼道谢,便不打扰母子二人的?时光了,与徐管事?也作别,高高兴兴,准备回自家小院吃剩下的?生腌。
哪知跟着?小女婢走至后门繁花园的?小径,遥遥竟看见盛平立于凉亭中。小厮过来与女婢耳语几?句,女婢便退到一侧。小厮请她:“郎君在等江小娘子。”
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