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说真的,就算是素食拉面,这早上十点多,大家都没有吃过早饭的,评委年纪也不小,一上来吃感觉那么浓郁的食物,多少还真有点……
本以为这个味道会很强烈,这样的面条作为今天早上第一道,多少有些难以接受。最初选择素食,也就是希望能够吃上一些清淡的,别让肠胃那么糟糕。
“这个面……很好入口!”真正入口之后,一众评委才发现这面条爽滑Q弹,隐含其中的柚子风味,很好的中和了那种油腻的感觉。
“面条的品质几乎已经达到最高!”会长感慨,“这就是现磨的美味,这麦香味非常的出色,尤其这口感,如此柔韧有弹性的面,我还是第一次吃到!”
“崩断之后居然还有些弹牙的感觉,这面条也太出色了!”旁边的长老感慨道。
“这汤头非常的浓郁,是品质极高的高汤,难得是里面一点动物的成分都没有!而且这浓郁感居然来自芋头,实在难以想象!”其中一个长老喝了口汤,明显是从头看到尾,但喝起来和预判的完全不同,这香浓的汤头,说是用鸡或者其他材料熬煮出来的他都信!
“牛蒡和莲藕油炸,而胡萝卜和芜菁,还有这大豆……什么的制品用炭烤。我一开始不明白为什么几种材料要分开来烹饪,现在明白了,不同的烹饪方法,把材料的风味完全的表现出来,而其中那股特殊的咸味,把蔬菜的甜味很好的表现出来!最后就是这个……大豆制品!它真的是豆制品吗?为什么我感觉自己在吃叉烧?!”另外一个长老感慨。
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