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第1123章 卤制牛腱子肉【为品茗的猪加更8/10】

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因为腌制的时间很长,所以把牛肉放在冷库里之后,就忙别的事儿去了。

后厨的事儿不多,除了做菜还是做菜。

徐拙打算做菜的时候,基本上只做有技能的,那些没有技能的菜品他一般不做。

虽然做出来或许也能吃,但毕竟没有系统的加持,就算不翻车肯定也没掌握的那些菜品好吃。

毕竟关系着自己的人设,不能大意。

在后厨一直忙到晚上八点半,徐拙这才浑身湿透的从厨房走了出来。

这通忙活虽然让他出了一身汗,而且浑身疲惫,甚至肩膀都有点酸疼,但是心里却很舒服很踏实。

或许天生的劳碌命,在扬州的时候天天在别墅里呆着,却浑身不自在,连吃饭都吃得不多。

但是今天在厨房忙了几个小时,出了一身大汗之后,顿时觉得浑身舒爽。

第二天下午两点多的时候,当午高峰已经结束,曹坤就溜达着过来了:“徐拙,那些牛肉你别忘了啊,我昨晚走的时候翻过一次,今早来的时候又翻了一次,生怕腌制得不够均匀。”

听了曹坤的话徐拙有点惭愧。

原本这是他的活儿才对的,结果因为忙,把这茬忘得一干二净的。

幸好有曹坤在,不然那些牛肉还真有可能会因为腌制不均匀而翻车。

来到冷库里,徐拙把保鲜膜撕开,发现牛肉已经彻底变色。

昨天这些腱子肉颜色红润,里面的筋膜白生生的,一看就知道是新鲜牛肉。

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