过了黄大姐的北京烤鸭店，是一家凉菜店。想-免-费-看-完-整-版请百度搜-品=书=网

原本这家店是开洗衣店的，但生意不太好。

听说陈墨要把春风里打造成美食巷，开洗衣店的何老板，立即上门寻求机会，但因为自身资质和经验的问题，没有被陈墨和柳宗元选中。

虽然何老板自己没有被选中，但他立即通知了自己在酒店帮忙的女儿。

何老板的女儿何春花立即赶了回来，并在陈墨和柳宗元面前露了一手，让陈墨非常开心的将上上签以及四色凉菜交给了她。

原来在那家酒店帮忙的何春花，从事的就是在后厨制作和处理凉菜。

一直做凉菜的何春花，对凉菜的制作甚至有了自己的理解，在那个不大不小的酒店里，何春花自创过几种凉菜，受到了顾客的好评，但由于后厨的一些老厨师们觉得何春花越权，抢了他们的风头，于是联合起来对何春花进行打压。

为了家里的生计，何春花虽然早就不想干了，但也只能苦苦的挨着。

但随着陈墨提供的机会，这下好了，何春花立即返回春风里，并得到了陈墨和柳宗元的赏识。

从酒店里辞职后，何春花就帮着父亲一起，将洗衣店改造成了“春花凉菜店”，专门售卖各种凉菜。

在何春花的启发下，陈墨建议何春花可以将上上签和四色冷菜拆开来卖，取得了非常好的效果和欢迎。

原本的上上签里，起码包含着20种食材，但有些人可能只喜欢其中的10种，而又有些人喜欢另外的10种，所以当这些人点上上签这道菜的时候，总是有一种不能完全满意的感觉。

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