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第三道菜是粤东的地方传统名菜，猪脚姜。

“这是什么？咋个黑乎乎的啊？”陈小米睁大眼睛好奇问道。

按理说五星级餐厅，不可能会出现黑暗料理，可眼前这盅不知为何物的菜肴，真的很像黑暗料理啊。

“这是猪脚姜，别看它黑不溜秋的，非常好吃，试试吧。”

魏一微笑回答，实际他自己也是第一次吃猪脚姜，不过这道菜里的鸡蛋可是稀有食材，味道应该不会差。

陈小米闻言点点头，心里还是十分信任魏一的，当即夹起一块偏瘦的猪脚浅尝了一下。

真的很好吃啊！

自家男朋友诚不欺我啊！

魏一下筷夹起一个鸡蛋，这可是好东西啊，肯定要第一时间品尝。

夹鸡蛋可是需要技巧的，魏一能够用筷子夹起滑溜溜的鸡蛋，说明他对力道的掌握的精准度非常之高。

魏一将鸡蛋送至嘴边，先咬了一口蛋白，咬下之后才发现，外表黑不溜秋的蛋白，内里也被汤汁浸染成黑色了，有一种接近于皮蛋的感觉，但是又没有皮蛋那么黑而透亮。

再细细品尝蛋白滋味，口感嫩滑，如同布丁一样的口感，入口即溶，一点鸡蛋的腥味都没有，反而微微夹带着老姜的辛香，但又不是特别明显，恰到好处。

尝试完蛋白，魏一又将目光盯向蛋黄，一口下去，咬了半个蛋黄出来。

细细咀嚼品尝蛋黄，魏一惊讶发现，此蛋黄居然一点也不干巴，口感柔和，蛋香浓郁，在唇齿间蔓延，回味悠长。

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