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把灶台上面的锅盖子掀开以后，我就看见那只大芦花鸡，被开水烫过之后，又闷了八个小时，那种金黄的色泽，还有浮上沉下的状态，我就知道，这碗鸡汤，它总算是要大功告成了。看着色泽，这颜色，金黄金黄的，一定是被水煮熟了，然后被汤里面的各种天然调味品，调制过了，才会使其色泽这么鲜美。

我以为，把灶台上面的锅盖子掀开之后，我就可以把鸡汤盛出来，放在装鸡汤的碗里面了。可是，果然是我想多了，一碗鸡汤、绝对不是那么简单的就能完成的，没有经过最后的几道加工程序，没有经历过最后的试炼，这一碗美味的鸡汤，倒是迟迟不肯出现在我眼前呢！

我这个手啊，她就是比较欠揍，我那位表亲姨母还没有说，让我把汤盛出来的时候，我就已经欠手的去拿汤勺去盛汤了，然后，我就被我那位表亲姨母骂了。

我那位表亲姨母，操着一口流利的云南方言，对我说道，哦不对，应该说是对我骂道：“你这孩子，我让你给我掀开锅盖子之后，盛汤了吗？你知道你这一搅动，里面的味道，会变个样子吗？万一味道变得不好了怎么办？你知道熬了八个小时的芦花鸡鸡汤，沉淀出来什么美味的物质了吗？你这么一搅动，那里面的东西，全开始从沉淀状态乱飘了，你知道你这么一搅动，会有多少味道变得不一样吗？就因为你这一搅动，一切就全乱了套了！”

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