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王璞家回来送添妆的下人有三个，为首的那个叫王余，三十多岁。听这姓儿就知道，是王家很倚重的仆人，大概率还是家生子。

宋筠路上无聊，好奇地打听了一下，对方并没有因为她是个小孩子而怠慢，很恭敬地解释道：

“我爹在老爷身边做事，我娘在书院厨房做面点，大少爷当年读书的时候，需要个小厮，老夫人就把我选上了。”

宋筠听着“书院厨房做面点”，总觉得这句话很熟悉，细细回想了一下，很惊喜地问：

“是不是做肉馒头做得特别好吃的那个？”

王余点头：

“应该是我娘，书院的面点都是我娘负责的。”

“我两个哥哥都在书院读书，说那里的肉馒头特别好吃，只是做得总是不多，每次下学都得跑着去抢。”

王余不好意思地笑了笑：

“我娘年纪大了，没力气剁馅，如今都是我妹子在旁边辅助，只是她力气也不大，所以总做不了太多。”

宋筠很想说，用手动绞肉机啊，只是想也知道，古代没有。

倒不是工艺多难得，而是刀片是需要铁的，古代的铁有多珍贵呢，看宋家的食谱就知道了：

宋家之前常用的做法还是炖煮煨，一直到近一年，宋筠常去厨房指指点点地挑毛病，李婆子才学会了更多的炒菜。

这也不怪她，在她卖身到宋家之前，都没见过铁锅；来了宋家，她也不太敢用，生怕用坏了赔不起。

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