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第一百章 轻盈如泡沫般的酸味

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一道仿佛晶莹琉璃一般的水晶葡萄串,在盘子当中,伴随着干冰的烟雾,搭配一些好像冰屑一样的蓝紫色粉末。

薙切爱丽丝制作出的前菜,以卖相来说,确实是超乎了世人对前菜的想象。

碧绿的枝条,连接着一串青翠诱人,仿若上好翡翠打造而成的海葡萄,散发着惊人如冰霜千年的岁月里走出的绝代佳人级别,叫人瞠目结舌的美感。

光是如此的色形之相,薙切爱丽丝那被称呼为‘分子料理的神之子’的名头,便已经不算是高估了。

而黑木场凉的料理则还在‘咕嘟咕嘟’的冒着泡,显而易见的里面有着许多种的贝类,虾蟹,鱼类,更有极为明显的酒味。

应该是他最擅长的北欧风味的炖煮海鲜。

只不过在其中,赵扶余又好像闻到了一丝不同于北欧粗犷,更多了一丝法式或者意大利式温柔的料理技艺。

如果只是被那简单的表面给蒙骗,肯定会惊异于口腔里味道呈现出的细腻层次。

而且如果他没有看错,黑木场凉的这道料理已经近乎是接触到了特级料理的门槛。

一抹极为黯淡的料理之光,在食材之间流转,似乎是味道还没有达到真正巅峰,还需要一段时间的酝酿。

...

“来吧,互相试试看,你们尝尝我的前菜。”

“而我来尝尝看,爱丽丝你的前菜,到底有什么让人惊叹的地方。”

赵扶余在薙切爱丽丝提出比试后,就一直掌握着主动,如果只是从年纪上看,他们三人明明是年龄相仿。

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