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由于采取了有效的促销手段和优惠政策，加上庆山辣酱过硬的口味和质量，很快就打开了局面，销售额节节攀升，每月的销量由刚开始的五千箱，逐步提高到一万箱，后来慢慢稳定到每月两万箱的规模。每月卖一万箱差不多就能保本，卖两万箱差不多每月就有十万块左右利润了，钱虽然不多，但是对一个重生企业来说，意义重大，这标志着一个长年亏损的企业，终于扭亏为盈，走出了泥潭。为此江州日报发表了一篇《只要肯动脑，就没有扭不了的亏》纪实文章，文章写的是记者长时间跟踪采访江州兴隆食品有限公司的前世今生，它的领头人王俊才是如何带领他的同事，创新思路，努力奋进，把一个亏损多年的国营老厂，扭亏为盈，并实现月纯利润十万元以上的。

文章一经刊登，引起了强烈的反响，广大市民，在对王俊才感兴趣的同时，纷纷购买庆山辣酱品尝，等于给兴隆食品做了一个大大的广告。当然，市领导之所以安排刊发这篇文章，主要目的是想通过宣传兴隆食品的事迹，鼓励众多亏损国企的管理者，多动脑子，努力奋斗，争取早日改变日渐严重的亏损局面。

一时间，兴隆食品的大门，被上门学习取经的人群给踏破了，王俊才不得不抽出大量的时间跟精力，来接待来访者，搞得自己身心疲惫。后来没办法，正好老厂区那边改造马上就完工了，他就把接待的工作全都交给了王斌，自己跑到老厂区躲清闲去了。

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