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肉炖好了，接下来直接一收汁儿就可以了。

炒锅放灶台上，加油烧热，然后加入一勺豆瓣酱熬出红油，往里面加水，加食盐和适量胡椒粉。

紧接着将锅里炖好的肉倒在炒锅里面，差不多有一大锅。

肉已经被炖的酥烂无比了，这个情况下不好翻锅，还是颠锅来处理。

最后稍微差不多的时候勾芡点淀粉往锅里倒进去，大火烧开收汁就算大功告成。

当萧风将做好的红烧肉盛到盘子里的时候，他突然听到咕咚一声响。

这货脸蛋子抽抽的看了下老爸，忍着笑道：“爸，你饿了？”

萧江河不好意思的笑了笑，道：“不太饿，就是看到这盘红烧肉闻着味道光想吃。”

可不嘛？

别说萧江河想吃了，要是赵丽芝在这里肯定早就下手去捏了。

因为这红烧肉做的真的太漂亮了，就见一块块五花肉被炖的柔烂无比，在萧风往盘子里盛的时候都在轻微的颤抖着。

肉皮已经变得嫣红无比，下面的肥肉则是呈现一种酱红色，再往下的瘦肉是深红色。

在这一块块的肉块上，一滴滴一道道菜汁沾伏在上面，就好像一道道鲜香浓郁的肉汁一样。

尤其是在这些五花肉上面所冒出来的阵阵奶白色的蒸汽，这里面捎带着让人馋虫大动的香味。

关键是这种做法还不算特别地道的，毕竟萧风说了时间有限，就这样还能做这么极品，真不知道这小子要是认认真真做一次会将红烧肉做到什么程度。

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