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回到家,顾大年已经把院子收拾的干干净净,连墙角的杂草都拔光了,见顾七回来,乐道:
“这院子收拾收拾,比一开始看着还要大些。爹明后日就上山砍些木头来,咱先搭个棚子,好堆柴用。”
“听你的。”顾七点头,这个时代的生活方式自己肯定没有顾大年了解。
将两只山鸡拿出来,先放到阴凉处,顾七便去后院先将山耳,榆耳清理出来,等收拾干净后,方能乘着日头好晒制。
前院地大,支个简单的架子,用簸箕晒,若是日头烈,晒足两到三天便差不多了,若是日头不住,七八日也是有的。
簸箕有孔隙,这样可以让水分流下去而不会积累在山耳下面。
在这期间,需要每日多翻晒几次,不能一动不动,容易烂。现在没有机用烘干机,自然会麻烦些。
收拾好山货,顾七进来厨房打算提前做夕食。午食因着刚入住,手忙脚乱的,只吃了几个窝头凑合,夕食自然得吃好一些。
现在不是在逃荒路上了,顾七可没有亏待有自己的意思。
昨日在何松镇上采办米粮时,顾七连带着油烟酱醋都买了一些,还要了一些生姜,小葱等。
现在调料充足自然不像路上那样少盐少料的,只能将肉食做简单的烧烤,平白都能给人吃上火。
香菇没找到,不过竹荪也是足够鲜美的。小鸡没有,山鸡有一只。
干脆就做个竹荪炖山鸡。
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