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分卷阅读59

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刀飞快在案板上移动着,土豆被削了皮,切成大小均匀的土豆块,白菜稍稍用水冲一下,一片一片叶子撕下来切片。林安从空间里翻了翻,翻出了不容易让人起疑心的腊肉和腊肠。

都是超市货架上的东西,厂子弄出来的,放在平常味道不比自家做的香,搁到现如今却算是难得的美味。

腊肉切片,打开燃气阀,用打火机引了火,架上铁锅倒油,葱蒜切片炝锅,一声刺啦的烟气过后,葱蒜的香味就出来了。加料酒、酱油,和腊肉片稍微煎一煎,一时间油香拌着肉香味就冒了出来。

林安不自觉咽了咽口水,他也好些日子没正正经经吃顿饭了。手下不停的下土豆快、白菜条,快速炒了几下,加水和盐盖上锅小火慢咕嘟。

借着这功夫,林安舀了几大勺面粉进盆里,一点点加矿泉水和用手搅,顺着一个方向搅了一会,慢慢面疙瘩揉成面团,手上的面也全粘上去了,再揉一会,面团表面滑了,就放在盆里醒上几分钟。

清冷了许久的厨房因着陌生人的暂歇再一次热气腾腾,燃气灶的两个灶架上都架了锅,铁锅盖着盖子,咕嘟咕嘟的声音从锅内响起。平底煎锅锅底抹了一层油,擀好的面饼坯里揉进了香油和葱花,放进热油锅里,劈啦作响。

饼皮鼓起了一个个大泡,被铲子迅速翻了个个儿,一面呈漂亮的金黄色。

林安用筷子挑开成形的饼皮,手脚利索地磕了个鸡蛋灌进去,反复煎一下,工序不是那么足的鸡蛋灌饼便被铲进了盘子里,随后一个接着一个,很快在盘子里码起了高高的一摞。

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