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老板大方的又割了鸡蛋大小的一块肥肉下来。两块肉用稻草拧成的绳子拴在了一起。麻溜的给姚大壮放进了背篓里面了。
姚大壮道了谢,也手脚麻利的把银钱数了过去,就准备拉着孩子们走了。但姚禾脚步却没挪动:“叔叔阿姨,你们这个猪下水也是要卖的吗?”
老板娘也没敷衍,一边干活,一边实诚的回答道:“猪下水也是卖的,不过这个东西味道重,又难洗。做出来总有一股怪味,所以买的人不多。你想买啊?”
几双目光都落在了姚禾的身上,就连姚姜也带了好奇。他可是站在猪肉摊面前的,也能够闻到一股隐隐的味道的。
“嗯,多少钱啊?”
“你要是想买的话,让你爹给四十文钱就全部拿走吧。”老板也是个利索人,乡下人穷,偶尔也有吃不起肉的,会买一些猪下水回去做,就当添个荤菜。只是这东西要压住味道很难,就连酒楼里面的大厨,轻易的都不做这个。
姚禾反正是很喜欢吃内脏的,而且还是很喜欢钻研厨艺,曾经获得过朋友亲自封的厨房小能手。这些东西其实只要佐料用的好的话,那可都是千金不换的美味啊。
姚禾转过去望着姚大壮,“爹~”
简单的一个称呼,姚大壮就知道自家丫头想干啥了。“大妞啊,爹不会做这个东西,虽然价格比较便宜,但是要是弄不好的话,到时候就浪费了。”他有些担忧,这东西以前他老娘就买来做过,但姚婆子手艺一般,炒点青菜啥的农家菜还行。还记得有一次姚婆子也是贪图便宜买了下水回来做,结果没压住味道,那滋味......不堪回味啊。
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