缸。
那卖锅碗瓢盆的老板见他们来买腌菜缸,热情的招待了他们,带他们去后面库房挑了四个腌白菜的大缸,又问他们:“你们就积酸菜?那酸萝卜酸豆角也挺好吃的,多弄点冬天也好换个口味,光吃酸菜一冬天下来多腻歪。”
老板说得对,男知青们又在老板的指导下买了几个腌菜的小坛子。一帮人把腌菜缸和菜坛子抬上板车绑好,这才前拉后推的把这些坛坛罐罐往回运。
回了家,女知青们看到这么些坛坛罐罐吓了一跳,赵健忙用老板的话跟她们解释:“咱们也不能老吃酸菜,那酸萝卜酸豆角的,也弄一点。”
郭爱华问:“你们这也腌酸豆角啊?豆角干茄子干呢?”
“豆角干茄子干也吃。”魏玲回答郭爱华。回答完,魏玲想起来什么似的拍了下脑袋:“咱们忘记晒干菜了。”
郭爱华抬头看看太阳:“这天晒还来得及不?”
“试试看吧。那茄子豆角咱们自留地里都还有,虽然有点老,这会也不是讲究老不老的时候,能吃就行。”
趁着离大白菜晾好还有几天,知青们忙碌着做干菜。自留地里的老豆角老茄子被他们摘回来。老豆角焯过水,放凉了被他们挂在太阳下面暴晒。老茄子回来切成了片,用盐揉蔫了,同样拿去太阳下面晒。李光明还趁机切了点大萝卜也拿去晒,说要做五香萝卜干。
看着晒在太阳下的蔬菜们,郭爱华犹豫的问:“都这会了,还能成吗?”
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