了二十九浇头苔都要破了,刘恒放筷子淡然看着,:“好吃么?!”
顾天了大水,回视刘恒眼神有些发虚,摇摇头:“吃多了,还真难吃。”
刘恒点头,面上依旧没有半点神,指了指面前餐盘,冷冷:“这东西,以后再现在餐馆里,要么滚要么去后厨洗半个季度盘子。”
两个主厨愣,面上挂不住了瞪着眼睛,顾天点头称,刘恒接着刚刚话题对顾天:“你也样!”
顾天:“……”
刘恒上任之后第个决定就,餐厅整改,如非通知所有员工不有活儿没活儿照常上班,工资照发,途有想离开走流程辞职,该少样不会少。厨师每天十菜,不主厨还帮厨,都要。
顾天跟着刘恒吃了天餐馆,专门吃每家餐馆特菜系和卖得最好菜,吃完之后回去把想整理成书面报告,给刘恒看完之后再给厨师看。还要写整改意见,市场方向餐厅定位菜系等等,大概人都被来,顾天现在睁开眼,满脑子都整改整改,菜系菜系,市场市场。
顾天跟着刘恒好几天,最后终于忍不住问:“刘,么多员工闲着,人多力量大啊,多几个吃不更好把握市场么?”
刘恒看着顾天,:“决定只要个人就好了。”
顾天愣,:“刘你带着我……”
刘恒:“你接手之后,餐馆虽然没有扭亏为盈,也能收支相抵了,你直都没有放弃。好理者从来都不最聪明人,你只没有跟对人而已。”
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