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连巧珍坐上马车,一边往家里去,一边盘算着着开酒楼的诸多事宜。
既然信局要占据庆州以北的沿河区域,那么,她日后的重点便是往北发展,第一家酒楼开在庆州才方便,这样酒楼便能和信局相辅相成。
随着信局沿河扩展,说不定有一天,她可以把酒楼开到京城。
至于通州,她去年之所以坚持来通州居住,只是明年四月份会有一场水患,以及康豪在通州的那份际遇。
现在,这些好处还没得到,可占据半壁投递业又势在必行。如此看来,她只能在通州和庆州两处跑。
等到她的酒楼在庆州顺利开张,一边赚取银子,一边把盈利陆续投入信局。
她有信心,以酒楼的收入,一定能把北边河道的投递业务支撑起来。
只要暂时把投递行情占住,待到一年后,她拿到那艘出事货船的货物,康豪应该也结识了姜成华。
那时,她带着巨额银两和京城姜家的威名,沿河道南下,便能顺利砸下通州以南的投递业。
如今的关键,是先一步把庆州的酒楼经营起来,赚取银钱。
这次她有了经验,厨子并不外雇,她自己买家奴做厨下事务。手中掌握着厨子的生死,她相信那些人绝不敢再把菜品方子卖出去。
而一些关键佐料,她会自己一手经办。必要时,可以按比例把多种调料混合起来,再交到厨房。
买下人这事,能交给赵博财去打听,反正最后看人、买人都是她自己拿主意。
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