要她跟到杂货间里头看。她还没进过那间杂货间，万分好奇得看着店长从员工间的三层高柜，拿出一本方格本。他手指往嘴里沾了水，打开本子。

说是杂货间，里面的货品却很整齐地堆放在一起。藏着各种烘焙咖啡的器具。发亮的天窗下架着一张木板床。上面铺着不算干净的被子。顶头的天窗发出幽暗的光线。

江琪这才知道，店长其实午睡不归家，就在这里解决。

“自从老伴去世，我很多地时间就呆在这里。开始还萌生起就住在这里的想法。但一想到你们年轻人，旁边要是跟着个老头，一定万般不适应吧。”

店长翻着书喃喃地说，“今天因为看的时间久了，耽搁了一些。你过来看。”店长招手叫她过去。书里记载着密密麻麻的烘焙咖啡的方法。精确到划分a.b.c.d的步骤。

“我的梦想啊，就是有生之年，研究一种专属自己的咖啡秘方。以前总瞧人家肉铺，有什么独家蜜汁配方。就很羡慕地说如果能一直传承下去该多好。”

“这花费的精力不少吧？”江琪万分惊讶地说。

“是啊。我年纪大了，老花了看不清字，总得看老久。”

“您平常在杂货间前坐着，也是想这些？”

店长眯着眼，骨节很大的手指滑下本子一边应声：“是啊！”

“真好。”江琪半是羡慕，“怎么做到几年如一日？”

“只要一直有兴趣就好了，”店长抬起眼看她，“我年轻时还有工作分配的铁饭碗。在私立工厂车间做零件。那时这些铁饭碗真是铁啊。但是我一点也不喜欢。后来不是那些体制全废了？所以你别看现在哪些专业热门，就无头苍蝇地拱上去。搞不好以后就全都废掉了！既然如此，为什么不做点有意义，自己真的喜欢的？”

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