到1997年2月底，在不到一年时间里，鹰天食品城已经在全市成功布局28家大小门店，形式多种多样。

有继续国有民营模式的。比如鹰都大厦和鹰城大楼都推出了三四家中小型门店与鹰天合作。这些店本身位置都很好。鹰天接手后从里到外彻底的脱胎换骨，呈现出良好的发展势头。

更多的则是鹰天公司直接租房开店。刘青年亲自组建了一个部门：开发部。专门大街小巷的找房子。然后装修、开业，再继续找新的空房、开业。整个过程越来越程序化、流程化。

但依然避免不了问题出现。每次开业，或多或少都要出点小“诟病”，让一些人特别是原国有企业大量的下岗职工们颇有微词而又无可奈何。他们一面痛斥当政者无能，害得他们落入如此境地，一面眼红心热，哀叹人心不古，为了钱简直不择手段，都成了不折不扣的黑心商人！

鹰天公司向来不顾及别人如何看。他们只是按照简单的既定思路，夜以继日，全力狂奔。这时的鹰天公司规模迅速扩大，员工总数达到近600人，除原有国有企业转制职工外，大量的批量招聘年轻新人。刘青年他们的办公室也搬到了正中店二楼一角，设立了办公室，信息部、企划部等一应俱全，南环路食品公仓库则直接升级为颇具规模的商品配送中心，初步显现出一个商业集团的雏形。

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