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分卷阅读31

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团的面团擀成一张圆饼,不是很大,但是薄厚均匀,光是这么看着就已经有了食欲。

那边的小米粥已经煮好,杨大宝先去将煮粥的陶制鬲搬离灶台,置于一旁放凉,开始预热油锅。

随着明显的“滋滋”声,擀好的烙饼胚子在热锅里迅速冒出白色的雾气,但很快就消散了,杨大宝专注地烙着烙饼,勤转动烙饼,使它不会黏在锅面,但是不怎么翻动,待一面已经煎的酥脆才将它翻了个身。

翻动的那一刻,张华若正好凑近过来,扑鼻的香味涌过来,他不免下意识吞咽了一下口水。

杨大宝虽然没有亲眼看到喉结滚动这一幕,却是通过听到的声音知道张华若馋了,眼睛还放在烙饼上,嘴角却是不由自主地上扬。

第一个烙饼出锅。

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杨大宝将它放到竹筛子上,竹筛与饼之间还有一层竹麻纸,用来吸收走烙饼上多余的油脂,而竹麻纸下面垫着一片荷叶,免得油脂透过竹麻纸粘在竹筛子上不好清洗。

他没有接着煎第二张烙饼,而是先舀了一碗小米粥放在桌上,等他煎好第三张烙饼,他把已经放凉些许的小米粥和第一张烙饼放到张华若面前:“不烫了,吃吧。”

张华若看着他:“你还没吃呢。”

“等会儿就弄完了,你先吃。”

杨大宝继续忙活去了,张华若看着眼前的早饭,津津有味地开始享用。

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